奶茶店卫生规章制度

　奶茶店卫生规章制度

　[标签:标题]2016 奶茶店卫生规章制度

　奶茶店卫生规章制度范文一、

　为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。

　1、作息时间本店每天营业时间为:10:00——22:00;(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作)，店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午 14 点到晚上 22:00 每周休假一天(星期五至星期天除外)。店长根据人员情况进行合理安排。

　2、考勤 2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。

　3、员工请假规定 3.1 员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。

　3.2 员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员)

　4、处罚规定 4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理:(1)、员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎 1 / 5 ---------------------------------------------感谢观看本文-------谢谢-----------------------------------------------------------

　[标签:标题]2016

　包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。(2)、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款 10 元。(3)、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等，违反一次扣款 20 元。(4)、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款10 元。(5)、不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款 50 元。(6)、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。(7)、员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。(8)、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。(9)、员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款 10 元。(10)、员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着，直接予以辞退。(11)、禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提 2 / 5 ---------------------------------------------感谢观看本文-------谢谢-----------------------------------------------------------

　[标签:标题]2016 高或降低价格，禁止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。(12)、员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的，并有以下情况者:未经同意，擅自挪用公司公-款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，我们将要求当事人进行赔偿，并直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。

　本制度从下发之日起实施，由店长负责解释。

　范文二、

　一,奶茶店规章制度要求树立全心全意为教职员工服务思想,不断提高管理水平和业务技能,积极完成本职工作.

　二,奶茶店规章制度要求着装上岗,挂牌服务,要讲究仪表仪容,讲究个人卫生.

　三,奶茶店规章制度要求对教职员工和客人就餐,要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话;奶茶店规章制度要求

　服务员在岗时,不准在餐厅落座和陪客人喝酒.

　四,奶茶店规章制度要求不准在灶间和工作间随意抓吃食品;不准随意领人到餐厅吃喝闲扯;工作时间不准喝酒,看电视,打扑克,下棋,打麻将,打乒乓球和台球等.

　五,奶茶店规章制度要求非餐饮人员不准进入库房和后橱;不准领小孩到岗;不准将餐厅的物品随意借用和 3 / 5 ---------------------------------------------感谢观看本文-------谢谢-----------------------------------------------------------

　[标签:标题]2016 送人.

　六,奶茶店规章制度要求严格食品检验,不准将过期,过时和霉烂变质的食品,调料,饮料等进入餐厅和使用.做好餐具消毒和餐饮卫生工作.

　七,奶茶店规章制度要求函授学员就餐和向教职工出售的食品,一律凭票,不准收取现金,收回的饭票按规定消毁,不得重复使用.

　八,奶茶店规章制度要求要爱护炊事设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用;作好防火防盗工作.

　九,奶茶店规章制度要求自觉遵守劳动纪律,不迟到,不早退,工作时间不准离岗,串岗,不准聚堆聊天和说笑打闹.

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