考察报告与日记范文
福建农林大学经济与管理学院（旅游学院）
实
习
报
告
专业年级
2010
级国际经济与贸易 姓
名 名 张
元
彬
学
号 号
081463018
实习类型
《农产品贸易》课程实习
实习单位 福州海峡农副产品物流中心蔬菜市场实
习
时
间
2012.10.1 — 2012.10.5
指导老师
何均琳
副教授
成
绩 绩
2012 年 10 月 7 日
农产品市场考察报告
实习报告要求：
1、字数：4000 字左右 2、格式：与课程论文格式一样，需要有标题、摘要，关键词、引言、参考文献等，有引用别人资料、观点的要标注，注明数据来源。
3、下面是实习日记格式。实习日记和报告放在同一个文档中，但要用分页符分开。每则日记的字数不少于 300 字，每人写 5 篇市场考察日记（10 月 1 日至 10 月 31 日）
上交时间：第九周周二上午 10:00 前发到助教及我的邮箱
实
习
日
记
2012 年 10 月 1 日 今天我们跟着老师到福州海峡农副产品批发物流中心进行参观实习，主要是了解这里的农副产品及水果市场的运营方式。在这半天的实习中，让我感到受益匪浅。
福州海峡农副产品批发物流中心位于南通镇，地域比较开阔。我们到的时候是下午 3 点多，那时人并不多，但是车辆很多，特别是大货车。现场工作人员告诉问，一般这里很早的时候人才会比较多一点，因为为了保证当地市场的供应，所以大概上午 5 点左右来批发的人会比较多一点。
这里的蔬菜价格十分便宜，特别是晚上 9 点左右，是一天中价格最低的时候，那时候会有一些人特地等降价的时候才来批发。我感觉，这些经销商并不是很关心价格，因为他们是替农户经销，收取一定的佣金， 所以，如果价格被压得很低，受损最大的还是种植户，他们只是价格被动的接受者。
2012 年 10 月 2 日 今天上午，去镇上的农产品市场逛了逛，对这里的经营方式有了一定的了解。毕竟是小城镇，这里的面积很小，1000 平米左右，并不像昨天去的大的批发市场一样。
小市场的环境十分脏乱，而且腥臭味很浓，不过人们都已经习惯了，毕竟没有那么正规的市场管理，也不会有除了灯、风扇以及冰箱以外的任何电器， 市场也很拥挤。
这个市场面向全镇的消费居民供应，但是，不是所有人都会在这里买菜， 因为还有其他的个体种植户的销售和车拉式的个体销售。这里的老板们都是经销商，凌晨 4 点左右从县里的农贸市场拉货，6 点左右开市。但是，6 点多人还是很少，人流高峰期是在早上 9 点左右。
2012 年 10 月 3 日
早上一大早就跟着老妈去市场了，因为冰箱里面有鱼肉，所以主要是去买菜的，也就不必去挤镇上的大市场了，在市场外面有一条道路，两旁都摆满了菜，卖菜的都是当地的农民，也就是种植户。
尽管他们摆在道路的两旁，让道路显得很拥挤，而且也是脏乱不堪，不过这里并没有任何的管理人员对它进行管理。一方面，这些人多是困难的孤寡老人，镇上也没有多余的地方给他们摆；另一方面，确实也方便了人们来买菜， 而且保证新鲜，价格又便宜。
这些菜的价格会比市场里的低几毛钱，所以销路比较大，大概上午 10 点左右基本都卖完了，迟到的居民只能去市场里面买。其实这些利润对于老人们来说是一笔小财，不过老人们无非是想薄利早归罢了。
2012 年 10 月 4 日 从村里到镇上去买菜，需要骑 10 分钟左右的自行车，今天并没有去镇上， 因为村里有其他村的一对夫妇开车拉菜过来卖。我们村的人基本上都来这里买了，因为价格不差，品质不差，又方便。
他们的经营方式其实和市场上差不多，只是他们是流动的，在各个村之间跑，辐射的地域范围比较广一些，不过消费群体其实比市场上的多，因为小乡村现在已经没有很多的居民了，村里的老幼妇孺也消费不了很多。另外，他们和固定市场上的卖家相比，虽然不用交场地租金，不过得支付汽车的折旧和油费，所以利润并不会很高。
就货源来说，他们也是凌晨的时候去县上批发的，只是时间会比大市场的商家早一点，因为小农村的人们会很早就去干活了，他们必须在此之前到底各个村，因此，比较辛苦。
2012 年 10 月 5 日 今天回到福州了，下午特地去永辉超市逛了逛，发现这里的农产品和我们家里的价格差别很大，不过外观、储存和包装上，比我们家里面的正规、卫生很多。而且种类也多很多，也比较新鲜。
在超市里面的农产品各个时间段的价格是不一样的，通常是在晚上 7 点之后就开始降价了，而且降价的幅度比较大，因为他们的运营方式是一天一换， 严格质量标准，对于不能过夜的农产品必须清楚掉，因此，在晚间低价甩卖是迫不得已的方式。
另外，我认为，对于超市来说，名誉比其他的都重要。超市不必农村的小农贸市场，没有信誉，不仅会降低消费者的好评及消费，严重的，更会带来法律上的纠纷，因此，超市的农产品，特别是鲜活农产品质量有保证的。
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