情系科教,,谱写精彩
大学教授。在我国首创动物十二指肠、胰、胆三通瘘管的研究方法；创立瘤胃发酵饲料及其在猪饲养应用中取得成果；在神经—内分泌、消化、泌乳的调控研究方面成绩卓著，为促进反刍动物营养学发展作出了贡献。
人类为获取更高的畜禽生产力，除了良种选育和合理饲养管理外，进一步发挥其生产潜力，进行营养生理的“调控”也非常关键。为此，自上世纪60年代以来，韩正康就与合作者一起摸索、开展这一领域的研究工作，经过曲折、艰辛的道路，取得诸多成果。
猪的胃肠道消化生理研究 经过多年探索，韩正康建立了十二指肠、胆汁、胰液三通瘘管。这可以同时分别研究胆汁、胃排空及胰液的消化规律以及三者的相互关系。这种手术在当时国际上处于领先地位，试验获得了有价值的基本资料，使研究更为深入。韩正康的猪消化生理的系统研究，开创了我国这一领域的新阶段，促进了学科的发展，韩正康在研究的基础上编著出版了《猪的消化生理学》一书。
反刍家畜瘤胃消化代谢的研究 瘤胃消化代谢对于反刍动物有十分重要的意义，国际上几乎每个研究所或大学无不将此作为研究重点，而在当时条件下，我国尚无人研究。上世纪50年代末和60年代初，韩正康及研究组成员建立了瘤胃瘘管、瘤胃运动以及瘤胃总 VFA、NH3-N等的研究方法，以黄牛为对象，研究各种饲养管理条件下瘤胃的消化特点，特别是冬季高粗日粮的作用，为耕牛安全过冬提供了生理学依据。
泌乳生理研究 泌乳是生命活动中重要的生理现象，韩正康结合我国实际率先开始泌乳生理的研究。首先集中力量比较研究了土种黄牛、水牛、牦牛、黑白花奶牛以及各种杂交牛的泌乳特点，就排乳过程和乳头括约肌的调节进行深入研究，为我国役用牛乳用化提供了有价值的资料。
生物活性物质提高畜禽生产力的研究 改革开放以来，韩正康大力开展神经内分泌调控动物摄食和生长的研究工作。其中应用半胱胺耗竭动物下丘脑和胃肠道的生长抑素，明显促进畜禽生长、提高饲料利用率 ，近年在饲料工业中被广泛应用，为降低畜牧生产成本、节约饲料做出重要贡献。异黄酮植物雌激素作为一种植物的天然活性物质，证明通过神经内分泌的参与，对畜禽的生产性能 (生长、泌乳、产蛋、免疫力)有明显作用。将其开发为新型饲料添加剂，对动物营养与畜牧生产有较好的应用价值。研究发现，微生物粗酶制剂不仅可改善家禽饲喂非淀粉多糖（大麦或米糠）日粮的营养状况，还影响禽类的代谢激素，从而提高饲料的利用率和促生长的作用，进一步阐明微生物酶制剂的作用机理。
另外，韩正康教授还创立了我国家畜生理学第一个专业化的研究室；他不断引进学科先进技术并与国外进行着密切的交流；在教育事业上，韩正康教授也把满腔的热情和奉献精神都融入到了其中，作出了突出的贡献。而这些科研和教学上的贡献，也让他获得了许多奖项和赞誉。