谁都别动我的奶酪

说明一定是成熟过度导致。

此外,奶酪的外观要完好,但包装非常严实、密不透风也不是好奶酪的特征。奶酪表面不能有水珠或油滴。一般出现这类现象,很有可能是工艺处理不当造成的。把干酪切开,切面看起来’要非常新鲜。如果切面很硬,或有裂缝,或表面长霉,通常意味着这块干酪可能已经被放置了1天以上的时间了,不要食用。

奶酷不会让人胖

生产奶酪的原料是鲜奶,所以是一种健康和天然的食品。至于说它是“油脂性”产品,那是夸大了事实。因为最油脂的奶酪脂性物质含量也仅占其重量的三分之一,而有些奶酪仅含5%。恰恰相反的是,奶酪的蛋白质、钙质以及维生素含量却相当高。其营养非常有利于健康。

奶酪与其他食品一样。过度食用会使人发胖!在法国,所有的女性都食用奶酪,但她们却没有体重的烦恼。

奶酪拥有人体肌肉、器官和骨头结构生长发育以及维护保养的主要元素。因为其含钙量很高,是食用钙的主要来源之一。奶酪含有大量的蛋白质,是主要氨基酸元素的来源,这是人体本身不能产生而人类身体健康所必需的元素。此外多种维生素(维生素A、B、D)增加了奶酪的营养价值。消费奶酪,是身体健康的选择!

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