新课改下的高三复习迎考策略
题目：胰岛素的A，B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述，正确的是（）。
A.胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A，B两条肽链
B.沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂
C.胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关
D.核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素
答案：D。
1.“超纲题”
1.1超纲的界定。
“纲”现在指的是新课改地区《××年普通高等学校招生全国统一考试考试说明（理科，课程标准实验版）》（以下简称《考试说明》）中所规定的，超过这个规定，一律视为超纲。超纲主要有两种情况。
超纲的第一种情况是《考试说明》所没有述及的，即所列生物知识表中所没有的内容。
超纲的第二种情况是在《考试说明》中的Ⅱ级要求上做文章。Ⅱ级要求在考纲中的定义是：理解所列知识和其他相关知识之间的联系和区别，并能在较复杂的情境中综合运用其进行分析、判断、推理和评价。
1.1.1深化了所列知识内容，也就是大学知识内容下移到高考试卷中来。如2011年高考安徽卷选择题的第5题：甲乙图示真核生物细胞内两种物质的合成过程，下列叙述正确的是（ ）。
它同时又考查了：DNA分子复制过程的多起点；DNA分子复制只能按一个方向进行复制，一条子链的形成是连续的，而另一条子链的形成是不连续的；转录时一个DNA分子上多个基因可以同时转录；转录时不同基因，模板链可以不同；转录过程需不需要解旋酶；在细胞有丝分裂过程中，DNA上基因的转录可以进行多次等内容，这些知识点都是高中教材中所没有述及到的内容，是《新课程标准》中不要求掌握的内容，是大学中的内容。
1.1.2过度强调了Ⅱ级考纲要求中的“所列知识与其他相关知识之间联系和区别”。再如2011年安徽卷第5题。它在2011年安徽《考试说明》中的所列知识表中是DNA分子的复制与遗传信息的转录，等级要求均为Ⅱ级。但该题过度强调了所列知识“DNA分子复制”和“转录”的区别，两者的不同点除了有模板、原料、能量、酶系上的差别外，还有1.1.1中所述及的区别。
1.2这是一题超纲题。
该题考查了2011年北京《考试说明》中的所列知识内容“蛋白质的结构与功能、遗传信息的转录与翻译”，等级要求均为Ⅱ级。
显然，B选项考查的是蛋白质的变性，是2011年北京《考试说明》中所列知识表中没有的内容。
选项C，考查了蛋白质分子结构与功能间的关系，而蛋白质分子结构与空间结构的关系是大学教材中重点讲述的内容，高中教材没有述及。
选项D，考查了遗传信息的翻译，但它过于细化了翻译内容，考查了蛋白质的合成与合成后的修饰、加工问题。
2.“错题”
说其是错题的原因是该题正确选项有两个，而该题是单项选择题。
B项是正确的。结构与功能相适应的观点，是生物学的普遍观点之一。它适用于分子水平、细胞水平、个体水平、种群水平、群落水平及生态系统水平。这一观点的接受，也是很多人认为C选项是错误的原因。但细分起来，结构与功能相适应的观点，适用于细胞水平、个体水平、种群水平、群落水平及生态系统水平毫无疑问，且这一结构也只有相应的唯一结构，无它。但对于分子来说，尤其是生物体内的大分子来说，除了化学结构外还有空间结构。这物质的功能与化学结构有关还是与空间结构有关？对于该题的胰岛素（也就是三级结构的蛋白质）来说，只与化学结构有关，而与空间结构无关。
胰岛素最多为三级结构；而氨基酸的排列顺序决定蛋白质的三级结构［１］。
由此可见：胰岛素的功能仅取决于氨基酸的排列顺序，而与空间结构无关是正确的。
D选项也是正确的。胰岛素合成的前期是一个单链多肽［２］。既然是一条单链多肽，题干中又说胰岛素是A、B两条链，需要酶来切这一条单链多肽。把一条肽链切开形成两条肽链的酶是蛋白酶。沈同、王镜岩主编的《生物化学》第二册上册P135讲述胰岛素形成的过程中说是用肽酶来切，方可形成成熟的含两条肽链的胰岛素。而蛋白酶就是肽链断裂所需要的内肽酶。这在沈同、王境岩主编的《生物化学》第二册上册P121的酶裂解法中有详细叙述。
该题有两个正确选项，而该题为单项选择题，故该题又是一错题。
3.高三复习迎考策略
这一题有的说是超纲题，有的说是错题，且都有理有据。由此反映出中学教师对该题正确答案给出的不确定性。而现在绝大多数老师仅有一个版本的教材与《考试说明》，高三复习迎考方法应该如何进行，是摆在即将进入高三复习迎考阶段的老师们面前的问题。
3.1要细化与拓展教材。
蛋白质变性是在人教版教材“与生活联系”中的内容，对蛋白质变性也只是讲了个大概，没有具体叙述蛋白质变性原因。人教版教材的教师用书详细地叙述了蛋白质变性的原因。对于蛋白质合成问题是人教版教材中的小字内容“多聚核糖体”部分。通过“多聚核糖体”内容的叙述也不能把正确答案D选项给选出来，还要结合大学教材。
3.2要仔细研究《考试说明》，认真总结《考试说明》与教材中的出入，以教材为准。
该题B选项蛋白质变性问题是2011年北京《考试说明》所列知识表中没有的内容，但却是人教版教材中的“与生活联系”内容。这一点决定高三复习时要仔细研究《考试说明》与手头教材，认真进行比较，不同的地方或《考试说明》中没有的内容以教材是否出现，当然不论是以何种形式出现，都要以教材为准。
参考文献：
［1］［2］沈同，王镜岩主编.生物化学（第二版）（上册）.
注：本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文
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