营养改善计划实施工作汇报材料1

　 营养改善计划实施工作汇报材料 为了进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平，依据上级文件精神，现将我校的营养餐改善情况汇报如下。

　一、基本情况

　 实施人数：我校现有在校学生总数为 xxxxx 多人，享受营养改善计划的学生为

　xxxxx 人。

　 二、供餐模式 我校营养餐供餐模式采用我县统一模式：

　4+1 模式 “ 4 ” 即 4 天给学生供应奶、蛋或肠；“ 1 ” 即一周提供一次热餐；我校目前供应模式为：周一、三供应鸡蛋 + 牛奶，周二、四供应牛奶、火腿肠，周五提供一次热餐（标准 4.0 元－ 4.3 元 / 餐）；领取、食用办法：周一至周四的鸡蛋、牛奶、火腿肠以班为单位由专人领取分发，集体食用；每周五提供一次的热餐，由学校向每位学生发放一张餐劵，学生凭餐劵到指定的营养餐专供窗口领取当日热餐食品。（热餐劵仅限当日当餐有效）

　三、落实职责

　 加强监督 学校成立“学生营养餐改善计划”领导小组、膳食委员，制定“营养改善计划”实施工作程序，强化监督，责任到人。学校党总支副书记、副校长赵国勇（主持全面工作）为学校学生营养餐计划实施第一责任人，副校长、工会主席罗大健为学校营养餐校级分管领导，安全后勤处副主任王朝华为学生营养餐管理实施专干，王雪梅同志为学校营养餐日常工作实施专管员，左小玲同志为学校营养餐实施食品安全管理员，向涛同志为学校营养餐管理报账员。学校老师代表、家长代表等组成监督小组。

　四、资金管理

　由学校膳食管理委员会监督，对学校牛奶鸡蛋、火腿肠及热餐资金使用情况进行监督。蛋奶肠供货业主根据学校签字盖章的收货票据实结算，热餐则根据热餐卷据实结算。学校建立专门营养餐资金明细账，随时接受上级检查和社会各界的监督。

　五、公示公开 学校就学生营养餐实施情况实行公示公开。公示内容为：领导小组、善事管理委员会、社会监督、资金使用情况、营养餐实施作息时间以及蛋奶肠价格等。

　六、安全管理 1 、出入库管理：根据学生人数按需接收。发现过期、霉变、破损等不符合要求的食品拒绝入库、出库。做好出入库台账。

　2 、库房储存：实行建标立卡、离地隔墙、分类（批）存放，室内外做好卫生及消杀工作。

　3 、营养餐供应：加工、领取过程由专管员全程监管。

　4 、学生食用中，发现有变质、有异味情况时，教育学生立即停止食用。变质食物立即收回并更换发放，并立即追究相关责任人的责任。若发生腹泻、呕吐等不良反应，立即启动应急预案，第一时间确保学生及时治疗，通知家长，确保学生安全，然后调查原因，落实责任，及时整改。

　 5 、管理员严格要求：按章操作，管理做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。不准随地吐痰，不准乱丢废弃物等，杜绝出现所有易污染食品的不卫生动作。

　七、体质健康监测 以学期为单位对学生的身高、体重等进行监测，并做好记录存档。

　八、营养餐实效

　1 、实施学生营养餐以来，该享受的学生都能享受到，受到广大学生、家长的好评，师生的工作和学生的精神面貌焕然一新。

　2 、减轻了家长的负担，培养了学生的节约意识。对学生的控辍保学工作起到了积极的促进作用。

　3 、改善了学生的生活质量，优化了营养结构，增强了学生的体质健康，促进学生的营养均衡。

　九、深入学习文件精神

　 认真部署落实

　 开学初，我校组织召开了营养改善计划专题会，组织学习文件精神。确定了以“改善学生营养状况，增强学生体质，促进学生健康成长”的指导思想。成立了“营养早餐、营养改善计划”实施领导小组，制定学“营养改善计划”组织机构及职责、营养改善计划实施方案、营养改善计划管理发放流程，突发疾病应急预案。严把收货、储存、发放、用餐四大环节工作质量明确责任人，落实工作职责及制度。自此项工作开展至今无任何因产品质量导致的安全事故发生，深受广大师生和家长的好评。

　 十、加大宣传力度 营造良好的舆论氛围 为了让师生和家长明白“营养改善计划”工作的重要意义，教育学生怀着感恩的心态面对学习，珍惜良好的学习环境和条件，以优异成绩报答祖国的深切关怀，我校进行了广泛的宣传活动。我校高度重视营养改善计划工作，把这项惠民工程作做好，把党中央、国务院对贫困地区孩子的深切关爱，对贫困地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中。我们通过家长会向家长宣传营养改善计划的有关精神。同时，班主任经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作，负责用餐期间的秩序，监管用餐的全过程，统一实行集体用餐和监督用餐，防止学生留餐、弃餐等行为，一旦发现要严肃处理。通过大力宣传 做到家喻户晓，营造了良好的社会氛围。同时也教育学生做到珍惜每一粒粮食。

　十一、存在的困难

　 1 、学生就餐场所有限，牛奶等只能在教室就餐，很不卫生。

　2 、学生对鸡蛋、牛奶等出现厌食反应，应调整供餐结构和模式。

　回顾前期营养餐管理工作，我校经历了领会政策，宣传动员、建章立制、制定方案、检查实施、整改完善等阶段，但是我们离上级的要求还有一定的差距。我们将在以后的营养餐工作中以“营养、安全、卫生”作为我们的工作指南，把党的这项惠民工程更好的实施下去。

　二〇一 0 年五月三日

　农村义务教育学生营 养改善计划工作 汇报材料 各位领导：

　下午好！欢迎大家在百忙之中莅临我学区检查指导工作。现就我学区学生营养改善计划实施情况向大家做一简要汇报。

　一

　 基本情况 我学区现有学生 2795 名，分布于 18 所小学和教学点， 98 个教学班。是全县营养餐供餐量较大的单位。

　我学区执行的是“牛奶 + 鸡蛋 + 附加食品”的营养餐供餐模式，至今已向学生供餐 99 天。

　二

　 主要工作 1 ．及时收发供餐食品 营养餐工作从 5 月 25 日 开始供餐，截止目前 99 个供餐日，总计接收并发放营养餐

　 份。做到了学生在校日供一份，稳妥完成了预期发放任务，学生食用异常现象从未发生，圆满地完成了安全责任目标，学生用餐效果及社会反响也呈现良好态势，达到了营养改善计划的强身健体育人的社会功能。

　2.

　 加强组织领导 为加强对学生营养餐组织实施的领导，全面完成各项工作任务，学区 5 月 23 日成立了以学区窦永红校长为组长，班子成员为副组长，各校校长为组员的领导小组。

　 领导小组下设办公室，王耀华同志任办公室主任，负责学生营养餐的日常事务管理工作。

　营养餐工作开展以来，各级领导重视，主管教师爱岗敬业，所有教职员工尽力协作，各项营养餐工作起点高，效率高，工作状态好。

　3.

　 改善办公条件 学校专门设立了营养餐办公室和营养餐食品储存分发室，添置了电脑、打印机等办公用具。购置了大型食品留样柜、自动温控煮蛋锅、分发用具等。配备了专职和兼职营养办工作人员各 1 名，外雇食堂食品加工人员 1 名、二级配送人员 1 名。

　4 ．狠抓档案建设 营养餐档案科学务实、系统全面、适度超前。除了县上制定的“一制度两方案”和“两表一册”之外，还根据学区实际情况建立了“文件制度”、“工具资料”、“日常用表”、“

　 工作记载

　 ”等五类共 36 种档案资料。这些档案资料不仅能详实地记录每一工作细节，而且项目清晰实用，操作性强，为以后工作的高效安全运行奠定了基础。

　5.

　 建立便捷高效的配送流程和方式

　 营养餐工作启动之初，从学区实际出发，设计了适合学区实际情况的配送流程，即“营养办接收厂家食品 --- 营养办二级配送食品到校 --- 各校自主加工食品 --- 校内三级配送食品到班 --- 学生用餐 --- 包装回收处理”。环节严密，流程科学。

　县上召开第二次营养餐专题会议后，按照县上的安排部署，学区及时改变了二级配送各校自主负责的现状，雇佣有资质的业主承担营养餐食品的二级配送任务，大大减轻了基层教师的工作负担，化解了安全隐患。同时，通过整合 17 所小学的运送线路，使二级配送更加安全快捷，配送方式得到了优化。

　6.

　 加强宣传，舆论先行 及时传达了上级营养餐工作精神及学区内营养餐工作指导意见。自 5 月中旬县上营养餐紧急启动会议以来，学区领导班子在第一时间研究并安排部署了学区营养餐工作启动议程，及时召开各校校长会议和营养餐专兼职工作人员会议，使营养餐工作精神传达到各校师生心中，为开展营养餐工作做了最准确，最及时，最有效的宣传，因而工作实施中无偏差、舆论正、评价好。

　在具体日常事务上，营养办工作人员随时与县教育局营养办和一级配送机构联系，每次配送不到位的情况，都及时通过学区办公群发布消息，或电话通知；每次补配食品下发的同时，都随车或者在群上发布配送说明。正确引导了舆论，化解了有可能出现的误解与矛盾，防止了流言的产生

　 ，使政府的这一惠民举措在最基层得到了认可与共识。

　 为使营养餐工作顺畅安全地开展，营养办成立以来，先后整理并印发了有关食品食用常识、卫生保健等方面的资料，在班主任、少队部的配合下组织学生进行了多次学习。这些资料有《营养餐工作告学生书》、《儿童吃早餐的重要性》、《学生实用蛋奶注意事项》、《牛奶的营养知识》、《喝牛奶的益处》、《哪些人不宜喝牛奶》、《常见食物相克一览》等，使学生正确地认识了营养餐工程的社会意义，科学地认识了早餐，掌握了正确的饮用 方法，学到了常见的食物禁忌知识，确保了食用安全，达到了营养餐强身 健体育人的多重作用。

　7.

　建立实名信息管理系统 实名信息管理系统已经建立 . 系统使用环境良好，录入人员专业技术力量强，首次录入 9 月份完成，为以后实名信息系统的使用积累了一定的经验。

　8.

　 注重公示工作 营养餐相关公示工作在各校起步较早。主要通过各级会议、学生集会、班会、少队活动、报栏、板报、张贴工作通知等方式进行。

　三

　 存在的问题 1.

　 学校食堂建设现状已经不能适应营养餐工作的需要，亟待扩容修建和设施更新。

　2.

　 各小学营养餐办公条件落后，应配备专用的电脑、打印机、文件柜、等办公设施。

　3.

　 营养餐工作没有专项的办公经费。

　4.

　 人手缺少，工作不能尽善尽美。

　5.

　 供餐厂家配送不定时。

　6.

　 鸡蛋报损没有成文的规则，制约厂家的机制没有形成 , 食品验收标准难以把握 , 有推诿扯皮现象。

　四

　 今后的工作思路 1.

　 继续抓好“两个安全”，即营养餐食品安全和营养餐资金安全，确保农村义务教育学生营养计划这一惠民工程的阳光运行。

　2.

　 继续规范营养餐工作，做好精细化管理。

　3.

　 继续争取食堂建设项目的早日实施。为高标准实施学生营养改善计划提供基础条件。

　4.

　 继续完善营养餐附加食品的采购发放制度。

　以上汇报，既是回顾，又是展望，希望通过它能全面地反思我们的营养餐工作，总结取得的点滴经验，更能为今后落实大政，服务学生，做充分的准备。

　谢谢大家

　小学营养餐实施情况汇报材料 营养餐工程是国家的一项民心工程 ，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴 工程。为了更好地实施营养餐，我校制定了一系列实施方案、改善计划和相关的制度，以确保在实施营养餐的过程中无任何安全事故发生，让学生健康、茁壮的成长。以下将我校营养餐实施情况汇报如下：

　一、基本情况 第五村中心小学是一所农村寄宿制小学，也是一所明德小学，共有学生 359 人，寄宿生有 231 人，教职工 23 人，共有 9 个教学班。今年初，我们开始筹备营养餐工程，成立了领导小组和膳食委员会，并添置了设施，规范了操作流程，从 5 月 22 日正式实施了营养餐工程。

　我校制定了营养餐实施方案、应急预案和营养餐工作计划，以有秩序地实施营养餐工程；制定了相关的管理制度和安全责任制度，并层层签订了责任书，办理了卫生许可证和相关人员健康证，并让相关人员参加了营养餐培训，以确保实施营养餐过程中无安全事故发生。

　我们对学校营养餐储藏室和操作间、餐厅的设施进行了添置和改造，近期投入 2 万余元，购置了储藏柜、四季售饭台、不锈钢操作台、消毒柜等，确保营养餐工程秩序井然地开展。

　在以上工作进行的同时，我们还进行大力的宣传，让群众了 解营养餐工程是党的民心工程，营造良好的营养餐实施氛围。

　二、

　 实施情况 1 、学校安排报账员专管营养餐账目，做到每天经费收支下帐，进行日清月结，期末总结算，学校领导小组负责督促后勤人员轮流做好食堂各方面工作。

　 2 、安排班主任以主题班队会和发放家校小报等多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工作的实施顺利开展。

　3 、周一至周五每天中午 11 ：

　50---12 ：

　50 进行供餐，以班为单位，由班主任带领学生自带饭盒到指定地点排队，实行学生用餐签名制，有秩序地进入饭厅，以便统一分发饭菜。

　4 、每顿营养餐专人负责，实行留样，保留 48 小时。

　5 、为各班级统一购置了消毒柜，每天对餐具进行消毒，对学生进行密切观察，以防中毒事故的发生。

　6 、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校，确保学生身体健康和饮食安全。

　 三、实施的步骤

　（一）宣传方式：利 用集会、晨会、家长会等形式向学生及家长做好宣传动员。

　（二）供餐对象：全体在校学生 359 人。

　 （ 三）供餐形式：学校统一供餐，实行包餐制。

　（四）供餐范围：学生在校期间每天午饭时间为每个学生免费提 供营养 餐 ，做到膳食结构合理搭配，营养均衡，按计划供给学生营养餐，切实保证数量和 质量。

　 （五）

　 供餐标准：每餐 4 元，不含水煤电、运输费等任何费用。

　 在实施营养餐的过程中，我们细心的观察，对发现的问题和存 在的不完善的环节及时整改、排除，积极采纳良好的建议、意见，不断改进完善，使营养餐工程安全顺利、有序的运营。

　 总之，我们将尽力做好每一件有关学生营养餐的事，在我校营养餐实施过程中高度重视，确保营养餐工程顺利实施！

　 第五村中心小学

　20 年 5 月 24 日

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