吉富罗非鱼单养与混养模式养殖效果的比较

摘要：以吉富罗非鱼和斑点叉尾为对象，比较了吉富罗非鱼单养、吉富罗非鱼和斑点叉尾混养2种养殖模式下养殖效果的差异。结果发现，在单养4个组中，投放密度为27000尾/hm2的利润最高，达到了106192.5元/hm2；在与斑点叉尾混养的4个组中，吉富罗非鱼22500尾/hm2+斑点叉尾4500尾/hm2的组合利润最高，达到了126885元/hm2。将吉富罗非鱼和斑点叉尾鱼混养组与吉富罗非鱼单养组对比发现，混养4个组的经济利润明显高于单养组。以上结果表明，吉富罗非鱼和斑点叉尾混养的经济效益高于单养。

关键词：吉富罗非鱼；斑点叉尾；养殖模式；单养；混养；利润

中图分类号：S962.9文献标志码：A 文章编号：1002-1302（2014）11-0254-02

吉富罗非鱼（GIFTOreochromisniloticus）具有生长快、易饲养、食性杂等优点，已成为我国罗非鱼养殖的主要品种，其养殖面积占全国罗非鱼养殖总面积的60%以上[1]。但近几年来，罗非鱼养殖业连受链球菌病危害，饲料、人工和塘租等费用成本持续上涨，而罗非鱼价格却持续低迷，导致很多养殖户处于微利或亏本的边缘[2]。因此，如何提高罗非鱼养殖的经济效益成为广大养殖户比较关心的问题。斑点叉尾（Letaluruspunetaus）原产于美国，是肉食性鱼类[3]，由于具有食性杂、生长快、价值高和适应性强等优点，因而农业部已将斑点叉尾列为产业化开发的对象，在我国有非常广阔的推广前景[4]。本研究拟通过对比吉富罗非鱼单养、吉富罗非鱼与斑点叉尾混养2种养殖模式，以养成规格、饵料系数及养殖利润作为评价指标，筛选出养殖效益最好的模式组合，为罗非鱼养殖业的健康持续发展提供技术参考。[LL]

1材料与方法

1.1材料

试验于2013年4—11月在广西水产科学研究院罗非鱼遗传育种中心进行。试验用的吉富罗非鱼鱼苗由罗非鱼遗传育种中心提供，斑点叉尾苗由广西水产科学研究院那马中试基地斑点叉尾繁育场提供。

1.2试验设计

1.2.1单养罗非鱼密度与规格

试验共设置4个组，分别为22500、27000、31500、36000尾/hm2。苗种规格为1.2～1.5cm，7日龄苗。

1.2.2吉富罗非鱼和斑点叉尾混养密度与规格

试验共设置4个组，先投放吉富罗非鱼苗，1个月后再投放斑点叉尾鱼苗，具体的放养数量和规格见表1。

1.3试验方法

1.3.1池塘条件

试验在广西罗非鱼遗传育种中心武鸣基地进行。池塘水深1.5m，池底约有10cm左右淤泥，进排水方便，每个池塘配备有3kW的增氧机，水源为武鸣河水，水质符合国家渔业水质标准，无污染。

1.3.2池塘处理

首先排干池水，将生石灰化水，按900kg/hm2的用量全塘均匀泼洒，曝晒池底至龟裂，以尽量杀灭塘中的病原菌、有害生物。干塘5～6d开始注入新水，水位保持在1.2～1.5m。随后进行施肥操作，施放绿肥6000～7500kg/hm2，同时添加尿素22.5～30.0kg/hm2+磷酸二氢钙7.5kg/hm2。经过10d，塘中能培育出大量的浮游生物，供鱼种前期摄食，同时可以安全放养苗种。

1.3.3苗种放养

当池塘的水温在20℃以上时方可投放吉富罗非鱼苗。放养前用浓度3%～5%的食盐水浸洗消毒5～8min，之后逐渐往鱼苗袋内灌入塘水，使袋内的水温、水压与池塘的基本一致，再将鱼苗投放到池塘中。斑点叉尾鱼苗在投放前用3%食盐水浸泡5min后轻轻投放到鱼塘中。

1.4饲养管理

1.4.1饲料投喂

罗非鱼和斑点叉尾鱼种下塘后，投喂粗蛋白含量在35%以上的粉状料进行标粗，日投4次。罗非鱼标粗结束，使用通威成鱼饲料投喂。斑点叉尾可以通过摄食池塘里个体较大的生物，如底栖生物、有机碎屑、大型浮游动物、水蚯蚓等生长。随着罗非鱼的生长，投喂量相应增加，按体质量的3%～5%投喂，日均2次。

1.4.2驯食

首先沿塘四周泼洒投喂饲料，投喂前敲打料盆，目的是使鱼形成条件反射。在投料机旁多投饲料，形成固定点。驯化结束后，按照“四定”原则采用投料机投喂饲料。定时：每天固定的时间点进行投喂，投喂间隔时间不超过0.5h，使鱼形成良好的吃食习惯，提高罗非鱼的摄食量和饲料利用率。定量：根据天气变化、罗非鱼的摄食情况和水质条件灵活调整饲料的投喂量，做到适量、均匀，避免饲料浪费和影响罗非鱼的消化与生长。定质：饲料要求具有新鲜、稳定性好、营养全面、饵料系数高等特点。定位：在固定的投料机地点投喂。

1.4.3增氧机开启

坚持每天巡塘至少3次，观察鱼的摄食和活动情况。并根据天气的变化，及时开启增氧机，防止鱼类因缺氧而浮头，甚至泛塘。一般晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半月开，傍晚不开，浮头早开。

1.4.4水质调控

观察水质情况，特别在养殖后期，随着饲料的投喂量增加，水质容易恶化，病害暴发。要适时换水，使用生石灰全池泼洒，定期调节水质，使pH值维持在7.5～8.0之间，保持水质稳定且肥、活、嫩、爽。

1.4.5养殖记录登记

做好池塘管理记录，记录内容包括苗种的来源、投放量、日期、饲料投喂量、日常水质监测指标、水质调控指标、养殖病害防治用药、诊治等相关记录。做到认真、严格管理，以预防为主，防治结合，防止养殖事故发生。

1.4.6养殖成本统计

饵料系数=单位饲料投喂量÷单位产量；利润=价格×单位产量-单位饲料总投喂量×4.8-人工及电费（0.5）×单位产量。

2结果与分析

2.1吉富罗非鱼单养的养殖效果分析

单养吉富罗非鱼于10月20号清塘上市，整个养殖周期为161d。试验结果表明：4个放养密度组养成后的平均规格和饵料系数大小依次均为Ⅰ组>Ⅱ组>Ⅲ组>Ⅳ组，主要原因是在相同水体空间中，放养密度越低，鱼体能够利用水体中的浮游生物和昆虫的概率就越大，有利于罗非鱼生长，同时也降低了饵料系数。各组的产量利润大小依次为Ⅱ组>Ⅰ组>Ⅲ组>Ⅳ组（表2）。结果表明，在罗非鱼池塘养殖中，放养密度对养殖效果影响很大，并不是放养的密度越高收入就越大。

2.2吉富罗非鱼和斑点叉尾[XCZ23.tif]鱼混养的养殖效果分析

吉富罗非鱼和斑点叉尾鱼混养也在10月20日清塘上市，养殖周期分别为161、131d。各组的吉富罗非鱼养成规格大小依次为Ⅰ组>Ⅱ组>Ⅲ组>Ⅳ组，饵料系数大小依次为Ⅳ组>Ⅲ组>Ⅱ组>Ⅰ组，养殖利润高低依次为Ⅱ组>Ⅳ组>Ⅲ组>Ⅰ组。将吉富罗非鱼和斑点叉尾鱼混养组与罗非鱼单养组对比发现，混养4个组的经济利润明显高于各单养组（表3）。结果表明，吉富罗非鱼和斑点叉尾鱼混养的养殖效益较单养模式好，其中以Ⅱ组混养模式获得的利润最佳。

3结论与讨论

目前，在罗非鱼规模集约化养殖中，单养为主要的养殖模式。这种模式在我国广西、广东及海南的罗非鱼养殖大户中比较适用。在本研究中，对比了4个投放密度的单养模式，发现放养密度为27000尾/hm2的养成利润最高，说明在池塘养殖中并不是投放鱼苗的密度越大，获得的收益就越高。因为罗非鱼属于杂食性鱼类，可通过摄食水体中的浮游生物及有机碎屑，进而通过减少饲料的投喂量来提高饲料的饵料系数。本研究结果与朱佳杰等开展池塘养殖罗非鱼结果相近[5]。

混养方式能够充分利用池塘水体空间，在一定程度上增加單位水体的载鱼量，提高了池塘的利用率和周转率，实现池塘养殖的梯度化，发挥池塘养殖的经济效益最大化。首先，混养充分利用了斑点叉尾鱼食肉性的特点，能够吃掉池塘中的小罗非鱼，解决池塘中因罗非鱼苗繁殖过剩而影响生长的问题。其次，罗非鱼和斑点叉尾养殖密度合理搭配，能有效降低病害发生的概率。因为斑点叉尾能将发病死掉的吉富罗非鱼及时消化，防止了微生物及病原体的大量繁殖，从而有助于改善池塘的水质。最后，目前斑点叉尾的市场价格一般比罗非鱼高出8～10元/kg。因此，合理的搭配混养不仅没有影响到罗非鱼的生长，还可以提高养殖的收入。

本研究通过对罗非鱼单养及与斑点叉尾混养2种养殖模式效果的分析，发现混养效果好于单养筛选单养，并筛选出了最好混养组合，这将为罗非鱼养殖业的健康持续发展提供技术参考。

参考文献：

[1]朱佳杰，李莉萍，甘西，等.温度诱导对吉富罗非鱼雄性率的影响[J].安徽农业科学，2012，40（2）：830-831，862.

[2]袁媛，袁永明，贺艳辉，等.罗非鱼不同池塘养殖模式生产成本及经济效益分析[J].[HJ1.8mm]江苏农业科学，2013，41（8）：217-219.

[3]栾生，边文冀，邓伟，等.斑点叉尾[XCZ15.tif；%88%88，SQ]基础群体生长和存活性状遗传参数估计[J].水产学报，2012，36（9）：1313-1321.

[4]董桂芳，胡振雄，黄峰，等.投喂频率对斑点叉尾[XCZ15.tif；%88%88]幼鱼生长、饲料利用和鱼体组成的影响[J].渔业现代化，2012，39（2）：48-53.

[5]朱佳杰，甘西，谢尔登，等.放养规格、养殖密度和水深对吉富罗非鱼养殖效果的影响[J].水产科技情报，2012，39（2）：99-101.

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