浅谈无公害蔬菜生产中农药的选择与使用

摘要：目前我国使用的农药种类很多，在诸多农药中，不乏有一些高毒、高残留、致癌、致畸和致突变的化学农药。如使用不好会给农业生产造成重大损失，如何在蔬菜生产中正确选用农药，科学防治病虫害是发展无公害蔬菜的关键问题。本文介绍了农药的正确选择、科学使用方法及注意事项，以为无公害蔬菜生产中农药的选择与使用提供参考。

关键词：无公害蔬菜 生产 农药选择 施用技术

生产无公害蔬菜在环境选择、科学施肥、温光调控的基础上，科学用药是最关键的技术之一。要把生物农药和植物源农药作为首选，使用化学农药要科学合理；必须遵守“严格、准确、适量”的原则。即准确诊断、把握关键、适期用药，控制药量、科学混配、有效间隔，这样才能确保安全。

一、科学选用农药

1、首选生物农药和植物源农药

微生物农药或生化农药和植物源农药不但可以防病治虫，而且还不会对环境和毒害人畜造成污染，同时对农田自然天敌不会产生威胁，对农田害虫也不会产生抗药性。如苏云金杆菌制剂（Bt）、浏阳霉素、阿维菌素、春雷霉素、农用链霉素、井冈霉素、农抗120、蓖麻油酸烟碱、喷可杀、绿神花宝等。

2、合理使用化学农药

（1）选用对农田自然天敌杀伤力小且高效、低毒、低残留的化学农药，但要限量使用。如敌百虫、杀灭菊酯、克螨特、辟蚜雾、功夫乳油、波尔多液、DT、百菌清、多菌灵、甲基托布津、代森锰锌、磷酸三钠、乙磷铝、硫酸锌、弱病毒疫苗N14、高锰酸钾等。对所限定的化学农药，要有限制地使用，以防止蔬菜体内的有毒残留物质量超标，且不会在人体中造成有害的代谢产物，容易从人体内排除。

（2）有针对性地选用中等毒性农药。在低毒农药对暴发性病虫害无法扑灭的情况下，可以选用中等毒性农药，但使用时必须注意两点：一是要严格按照农药安全使用规程，不可随便将药液浓度和施药次数增加；二是要选择毒性相对较低的药剂，如好年丰、杀虫双、巴丹等。

（3）严禁选用高毒、高残留、致癌、致畸的化学农药。如呋喃丹、甲胺磷、1605、1059、3911、杀虫脒、氧化乐果、杀扑磷、六六六、DDT、氟乙酰胺、甲久效磷、基异柳磷、磷化锌、有机汞制剂等。另外还要注意，有些农药虽然低毒，但残留时间长，因此，也不宜使用在蔬菜上。如三氯杀螨醇等，这类药物成分分解慢，施药1年后在作物中仍会有残留。

（4）选用特异性昆虫生长调节剂。如农梦特、伏乐得、灭幼脲、抑太保等，这类农药的作用主要是抑制昆虫正常的生长发育，使之不能化蛹繁殖，从而起到很好的杀虫作用，且对人畜毒性甚微。

3、要推广土农药

土农药就是自己配制的而非工厂化生产的、且非药剂性物质的农药，利用此农药来控制病虫的发生危害，效果也很好。如800～1000倍的尿洗合剂溶液、石灰烟草水等，对蚜虫有很好的防治效果；防治黄瓜霜霉病可用100～150g碳酸氢铵加水15kg喷雾；防治辣椒、棉铃虫、烟青虫可喷施1.5%～2.0%的过磷酸钙液；对蚜虫、红蜘蛛等危害，可将大蒜洋葱头20-30g捣碎成泥状，加10kg水，用过滤液喷雾，均有很好的防治效果。

二、科学施用农药

1、准确诊断，对症下药

根据病虫在田间的发生情况，要对农药的性能和使用方法进行充分了解，对农药类型和剂型进行严格选择和科学使用。例如劈蚜雾对桃蚜有特效，但对瓜蚜效果却很差；甲霜灵对各种蔬菜霜霉病、疫病等有高效，但对防治白粉病几乎无效。为了降低棚内湿度，在防治保护地病虫害时，可选用烟雾剂或粉尘剂。在高温条件下使用硫制剂防治瓜类蔬菜叶螨、白粉病，容易产生药害。

2、把握关键，适期用药

注意总结和掌握病虫害的发生发展规律及危害特征，把握好防治的最佳时期，适时用药。例如在蔬菜播种或移栽前，应对苗床和棚室进行消毒、对土壤进行处理及药剂拌种；当白粉虱发生密度较低、蚜虫、螨类等点片发生时应采取局部施药。通常在上午用药，夏天要在下午4时后用药。

三、控制药量，调适浓度

不同生育阶段的不同蔬菜种类、品种和耐药性经常有差异。要结合气候、苗情等，根据农药的毒性及病虫害的发生情况，严格掌握农药的配制浓度和用药量，防止造成药害，要力争把病虫害控制在允许水平以下。如防治白粉病，对于抗病品种只需用粉锈宁45～75g/hm²，而对于感病品种或重发生时则要105～150g/hm²。提倡不同类型和种类的农药，要交替和轮换使用，可增强药效，提高药剂的利用率，从而降低用药量，减轻环境污染。

四、科学混配，兼治病虫

采用混合用药技术，争取一次施药使多种病虫危害得到控制。但要保证农药混配后仍能保持原药的有效成分或起到增效作用，并且不产生化学反应。通常可以在各种中性农药之间进行混配，但碱性农药不能随便与其他农药混用；微生物杀虫剂与杀菌剂不能混用，以免降低药效。

五、有效间隔，确保安全

蔬菜最后一次用药时间距采收日期之间要有一定的间隔时间，以防止蔬菜中残留较多的农药。间隔期越短，则蔬菜体内农药残留量越多，反之则越少。通常夏季间隔至少6～8d、春季至少8～11d、冬季间隔则应在15d以上。

六、农药的使用及注意事项

（1）忌用井水配药。由于井水中含有较多的钙、镁等矿物质，它们与药液易产生化学反应生，会使药效降低。

（2）忌用污水配药。污水中含有较多杂质，配药后将会使喷头堵塞，还会使药效降低。

（3）忌在高温下和风雨天施药。高温下施药，易发生药害和中毒。刮风喷药农药会飘散，雨天施药，药液会被雨水冲刷降低药效。

（4）忌花期喷药。在花期施药，容易发生药害。如果采前施药，残留物会造成食物中毒。

（5）忌一药连用。长期使用一种或一种剂型的农药，最易使害虫产生抗性、降低防治效果，因此应交替用药。

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